CUCHILLOS JAPONESES Y MAS
Yu Kurosaki Senko Ei sg2 Bunka 165mm
Yu Kurosaki sobresale en la creación de cuchillos que son verdaderamente hermosos. Gran parte de esto se debe a lo delgados que se vuelven sus cuchillos detrás del filo y al maravilloso molido convexo de la hoja que se vuelve casi imperceptible hacia la punta.
La nueva línea de cuchillos Senko no se aparta de esta tradición pero, al igual que con sus otras líneas, viene con un aspecto único y elegante. Las marcas de martillo de este diseño se asemejan a mini triángulos y, junto con el pulido bastante alto, dan a la superficie superior un brillo maravilloso a la luz.
Kurosaki-san ha utilizado acero inoxidable metalúrgico en polvo SG2 como núcleo de acero. Está cubierto, estilo san-mai, con un revestimiento de acero inoxidable. El acero del núcleo está endurecido a 62 HRC. La forma distintiva en la que terminan estos cuchillos no es solo por apariencia. El revestimiento único y muy atractivo brilla a la luz ya que libera comida de una manera casi mágica.
Un mango realmente agradable hecho de madera refleja el ajuste fino y el acabado de la hoja y completa un paquete de cuchillos de cocina bien hecho y de gran rendimiento. Un lujo poder traer estos cuchillos.
#yukurosaki
#sg2
#bunka
#cuchillosprofesionales
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Yu Kurosaki Senko Ei sg2 Bunka 165mm
Yu Kurosaki sobresale en la creación de cuchillos que son verdaderamente hermosos. Gran parte de esto se debe a lo delgados que se vuelven sus cuchillos detrás del filo y al maravilloso molido convexo de la hoja que se vuelve casi imperceptible hacia la punta.
La nueva línea de cuchillos Senko no se aparta de esta tradición pero, al igual que con sus otras líneas, viene con un aspecto único y elegante. Las marcas de martillo de este diseño se asemejan a mini triángulos y, junto con el pulido bastante alto, dan a la superficie superior un brillo maravilloso a la luz.
Kurosaki-san ha utilizado acero inoxidable metalúrgico en polvo SG2 como núcleo de acero. Está cubierto, estilo san-mai, con un revestimiento de acero inoxidable. El acero del núcleo está endurecido a 62 HRC. La forma distintiva en la que terminan estos cuchillos no es solo por apariencia. El revestimiento único y muy atractivo brilla a la luz ya que libera comida de una manera casi mágica.
Un mango realmente agradable hecho de madera refleja el ajuste fino y el acabado de la hoja y completa un paquete de cuchillos de cocina bien hecho y de gran rendimiento. Un lujo poder traer estos cuchillos.
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