CUCHILLOS JAPONESES Y MAS
Hatsukokoro Kumokage Blue 2 Kurouchi Damascus Bunka 180mm
La línea Hatsukokoro Kumokage ofrece un rendimiento y una estética excepcionales a un precio accesible, lo que la convierte en una excelente opción tanto para principiantes como para chefs experimentados. Fabricados por artesanos de Tosa, estos cuchillos están fabricados con acero al carbono Blue #2, conocido por su afilado y retención de filo, con una dureza de HRC 62-63. Las hojas lucen un acabado rústico kurouchi y un revestimiento de Damasco, lo que les confiere un aspecto distintivo y robusto.
Los cuchillos Kumokage son forjados a mano por Muneishi Hamono, un reconocido taller con una rica historia que se remonta a 1955. Su experiencia garantiza hojas de alta calidad, forjadas a martillo, fáciles de afilar y mantener. Los mangos octogonales de wengué, adornados con virolas de cuerno de búfalo, ofrecen un agarre cómodo y elegante, mejorando la experiencia de corte.
#BUNKA
#Aogami
#CUCHILLOSPROFECIONALES
$341.000,00
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Hatsukokoro Kumokage Blue 2 Kurouchi Damascus Bunka 180mm
La línea Hatsukokoro Kumokage ofrece un rendimiento y una estética excepcionales a un precio accesible, lo que la convierte en una excelente opción tanto para principiantes como para chefs experimentados. Fabricados por artesanos de Tosa, estos cuchillos están fabricados con acero al carbono Blue #2, conocido por su afilado y retención de filo, con una dureza de HRC 62-63. Las hojas lucen un acabado rústico kurouchi y un revestimiento de Damasco, lo que les confiere un aspecto distintivo y robusto.
Los cuchillos Kumokage son forjados a mano por Muneishi Hamono, un reconocido taller con una rica historia que se remonta a 1955. Su experiencia garantiza hojas de alta calidad, forjadas a martillo, fáciles de afilar y mantener. Los mangos octogonales de wengué, adornados con virolas de cuerno de búfalo, ofrecen un agarre cómodo y elegante, mejorando la experiencia de corte.
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